Lemon Pool Cake es una explosión de frescura y creatividad en forma de postre. Su base de tarta suave y cítrica, impregnada de zumo y ralladura de limón, es una invitación a la indulgencia. Pero la verdadera sorpresa reside en la "piscina" de limón del centro. Una cremosa mezcla de leche condensada y zumo de limón crea la ilusión de una refrescante piscina. Decorado con caramelos de colores y adornos comestibles, este postre es una obra de arte culinaria. Una experiencia que fusiona sabor, imaginación y frescura, el Lemon Pool Cake es el broche de oro perfecto para las ocasiones especiales.
TARTA DE LIMÓN
INGREDIENTES
Para la tarta:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche
- Zumo y ralladura de 2 limones
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Para el tejado y la piscina
- 1 lata de leche condensada
- Zumo de 2 limones
- Colorante alimentario azul (opcional)
- Caramelos o adornos comestibles para la piscina (por ejemplo, sombrillas, boyas de gelatina)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Precalienta el horno: En primer lugar, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo con un agujero en el centro.
- Preparar la tarta:
- A continuación, en un bol, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
- Añadir el aceite, el zumo de limón y la ralladura. Mezclar bien.
- Añadir la harina tamizada y la levadura, alternando con la leche, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en el molde y hornear durante unos 30-35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.
- Dejar enfriar completamente el pastel antes de desmoldarlo.
- Preparación del tejado y de la "piscina":
- En un bol, mezcle la leche condensada con el zumo de los limones. La mezcla espesará y se volverá cremosa.
- Si lo desea, añada unas gotas de colorante alimentario azul para crear el aspecto del agua de la piscina.
- Asamblea:
- Desmoldar el pastel en un plato de servir.
- Con un cuchillo, hacer un agujero en el centro de la tarta, formando una "piscina".
- Vierta el glaseado de limón en la "piscina" de la tarta, creando el efecto de una piscina llena de agua.
- Decoración:
- Decora la "piscina" de limón con caramelos o adornos comestibles que recuerden a una piscina, como sombrillas y flotadores de gelatina.
- Finalización:
- Por último, sirve la tarta de piscina de limón como postre refrescante y divertido.
Esta receta de tarta de limón para la piscina es perfecta para los calurosos días de verano y es una forma creativa de presentar un postre clásico con un toque divertido.
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