O Bolo Mole de Fubá é uma sobremesa brasileira que tem um lugar especial nos corações dos amantes da gastronomia. Essa iguaria é uma combinação perfeita de simplicidade e sabor reconfortante. A base é feita com fubá, leite, ovos, e açúcar, criando uma textura macia e levemente granulada. O bolo é geralmente finalizado com uma camada de calda de açúcar, que o torna ainda mais delicioso e úmido. Cada pedaço evoca a sensação de um abraço caloroso, sendo um prazer em cada mordida. Este bolo é uma verdadeira celebração da culinária brasileira, relembrando tradições e acalmando almas com seu gosto caseiro.
INGREDIENTES
- 200ml de leche de coco
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata (del mismo tamaño que la lata de leche condensada) de leche
- 4 huevos
- 1 cucharada de mantequilla sin sal (45 g)
- 3 cucharadas de harina de maíz
- 3 cucharadas de harina de trigo (350 g)
- 1 cucharada de levadura en polvo (26 g)
MÉTODO DE PREPARACIÓN Pastel fácil de harina de maíz
Reservar la levadura y batir los demás ingredientes en una batidora, siguiendo el orden y batiendo bien con cada adición, hasta homogeneizarlos. Añadir entonces la levadura y batir brevemente, sólo para mezclar.
A continuación, verter en un molde redondo (24 cm de diámetro) engrasado y enharinado y hornear a temperatura media-baja (160 °C) durante aproximadamente 1,5 horas o hasta que esté dorado. A continuación, desmoldar en frío y servir, espolvoreado con azúcar glas si se desea.
Entonces estoy seguro de que esta receta de bizcocho suave de harina de maíz le parecerá maravillosa.
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