O Bolo Indiano é uma iguaria exótica e cheia de sabores fascinantes. Com sua combinação única de especiarias e ingredientes típicos da Índia, cada fatia é uma jornada de aromas e temperos. Sua massa macia e textura aveludada desmancha na boca, enquanto os sabores intensos de cardamomo, canela e noz-moscada envolvem o paladar. O bolo indiano é uma explosão de sabores exóticos, transportando-nos para uma viagem gastronômica pela cultura e tradições indianas. Uma sobremesa que une tradição e inovação, trazendo um toque exótico e emocionante a cada colherada.
Ingredientes:
- 06 huevos
- 1 taza y 1/2 de azúcar en polvo
- 100 g de mantequilla
- 1 taza y 1/2 de pan rallado
- 20 g de levadura en polvo
- 01 cucharadita de canela en polvo.
Relleno:
- 400 g de leche condensada
- 02 yemas
- 02 cucharadas de margarina
- 100ml de leite.
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Método de preparación: Bolo Indiano
Masa:
En primer lugar, coge los huevos y pon las yemas y las claras en recipientes separados.
Batir las claras a punto de nieve con una batidora y reservar.
Ahora, siempre con la batidora, bata las yemas por separado con el azúcar y la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa.
A continuación, añadir el pan rallado, la canela y la levadura en polvo a la mezcla y dejar que se mezcle de nuevo.
A continuación, añadir las claras de huevo, mezclando suavemente con una cuchara de madera.
A continuación, vierta la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado y, con el horno ya calentado a 180 grados, hornee durante unos 25 minutos, o hasta que la masa esté completamente cuajada. A continuación, realice la prueba del palillo.
Relleno:
Coger un cazo y añadir todos los ingredientes para el relleno.
A continuación, poner a fuego medio y mezclar bien hasta obtener la consistencia de un brigadeiro suave.
Asamblea: Bolo Indiano
Cuando la tarta esté completamente horneada y fría, córtala por la mitad horizontalmente, extiende bien el relleno, cubre con la otra mitad de la tarta y termina colocando el relleno encima de la tarta.
Por último, espolvorea con canela y sirve tu pastel indio a tu gusto
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