Pastel indio, el más relleno de todos, capas suaves y sabores intensos –

 

 

 

 

 

Bolo Indiano o mais recheado de todos camadas macias e sabores intensos

O Bolo Indiano é uma irresistível tentação para os amantes de doces. Com suas camadas macias e sabores intensos, ele é um verdadeiro deleite para os paladares mais exigentes. Com uma riqueza de recheios surpreendentes, cada fatia revela uma explosão de aromas e texturas. Frutas, nozes, especiarias e cremes se misturam harmoniosamente, formando uma sinfonia de sabores exóticos. Cada mordida é uma viagem sensorial à Índia, onde as tradições culinárias se encontram em uma combinação perfeita. O Bolo Indiano é uma experiência gastronômica inesquecível, capaz de transportar o paladar para terras distantes com apenas um pedaço.

Ingredientes:

  • 06 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 100g de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 20g de fermento em pó
  • 01 colher (café) canela em pó.

Relleno:

  • 400 g de leche condensada
  • 02 gemas
  • 02 colheres (sopa) de margarina
  • 100ml de leite.

La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.

Método de preparación: Bolo Indiano

Masa:

Primeiramente, inicie pegando os ovos e colocando em recipientes separados as gemas e as claras.

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Utilizando uma batedeira, bata as claras até que fiquem em ponto de neve e reserve.

Agora, ainda utilizando a batedeira, bata separadamente as gemas junto com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura na consistência de um creme.

Então, adicione a essa mistura a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e deixe e volte a bater.

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Em seguida, acrescente as claras em neve, misturando delicadamente com o auxilio de uma colher de pau.

Então, despeje a massa em uma fôrma já untada com manteiga e farinha e com o forno já aquecido a 180 graus, leve para assar por cerca de 25 minutos, ou até que a massa fique completamente assada. Em seguida, faça o teste do palito.

Relleno:

Pegue uma panela e nela coloque todos os ingredientes informados para o preparo do recheio.

Em seguida, coloque então em fogo médio e misture bem até obter a consistência de um brigadeiro mole.

Asamblea: Bolo Indiano

Quando o bolo estiver completamente assado e já frio, corte-o ao meio, no sentido horizontal, coloque o recheio espalhando bem, cubra com a outra metade do bolo e finalize colocando o recheio por cima do bolo.

Por fim, é só polvilhar com canela e servir à vontade seu Bolo Indiano

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