Delicie-se com o segredo culinário mais recheado de todos: o Bolo Indiano. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas em cada mordida. Com camadas generosas de recheio, esse bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Uma massa macia e aromática, regada com calda perfumada de especiarias, é intercalada com um creme delicioso de leite condensado, coco ralado, nozes e frutas cristalizadas. Cada fatia é uma experiência gastronômica única, com o equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade de sabores. Surpreenda seus convidados com esse bolo exótico e encante-se com a explosão de sabores do Bolo Indiano, o mais recheado de todos.
Ingredientes:
- 06 huevos
- 1 taza y 1/2 de azúcar en polvo
- 100 g de mantequilla
- 1 taza y 1/2 de pan rallado
- 20 g de levadura en polvo
- 01 cucharadita de canela en polvo.
Relleno:
- 400 g de leche condensada
- 02 yemas
- 02 cucharadas de margarina
- 100ml de leite.
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Método de preparación: Bolo Indiano
Masa:
En primer lugar, coge los huevos y pon las yemas y las claras en recipientes separados.
Batir las claras a punto de nieve con una batidora y reservar.
Ahora, siempre con la batidora, bata las yemas por separado con el azúcar y la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa.
A continuación, añadir el pan rallado, la canela y la levadura en polvo a la mezcla y dejar que se mezcle de nuevo.
A continuación, añadir las claras de huevo, mezclando suavemente con una cuchara de madera.
A continuación, vierta la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado y, con el horno ya calentado a 180 grados, hornee durante unos 25 minutos, o hasta que la masa esté completamente cuajada. A continuación, realice la prueba del palillo.
Relleno:
Coger un cazo y añadir todos los ingredientes para el relleno.
A continuación, poner a fuego medio y mezclar bien hasta obtener la consistencia de un brigadeiro suave.
Asamblea: Bolo Indiano
Cuando la tarta esté completamente horneada y fría, córtala por la mitad horizontalmente, extiende bien el relleno, cubre con la otra mitad de la tarta y termina colocando el relleno encima de la tarta.
Por último, espolvorea con canela y sirve tu pastel indio a tu gusto
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