¡Vive una explosión de sabores con nuestra irresistible Torta Perfecta Tres Leiches! Esta delicia culinaria combina la suavidad de la masa aireada con el dulzor equilibrado de la leche condensada, la cremosidad de la crema espesa y la riqueza de la leche evaporada. Cada bocado es un viaje sensorial, mientras el bizcocho, de textura húmeda y suave, se funde armoniosamente con la mezcla de las tres leches, dando como resultado un postre celestial que conquista los paladares y deja ganas de más. Prepárese para una experiencia placentera que transformará el concepto de su pastel: una obra maestra de simplicidad y sabor en cada porción.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharada de ron (opcional)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primero, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo con mantequilla y harina.
- En un tazón grande, combine la harina y el polvo para hornear. Libro.
- En otro bol separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve y reservar.
- En el tercer bol, bata las yemas con el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Agrega alternativamente la mezcla de harina y la leche a la mezcla de yemas de huevo, comenzando y terminando con la harina. Mezclar hasta que la masa sea homogénea.
- Incorporar suavemente las claras a la masa del bizcocho, moviendo de abajo hacia arriba para no perder el volumen de las claras.
- Vierta la masa en el molde preparado y hornee en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
- Mientras se hornea el bizcocho, en un bol mezcla la leche condensada, la nata y la leche evaporada. Agregue ron (opcional) para darle un toque especial. Libro.
- Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar unos minutos.
- Mientras el pastel aún está caliente, haz agujeros en la superficie con un tenedor.
- Vierte la mezcla de tres leches sobre el bizcocho, asegurándote de que se absorba por completo.
- Cubre el bizcocho con film transparente y refrigera por al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para que el bizcocho absorba los líquidos y quede húmedo.
- ¡Finalmente, sirve el pastel de tres leches perfecto frío y disfruta de este delicioso postre!
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