O bolo de morango é uma obra-prima da confeitaria que captura a essência do verão em cada pedaço. A massa fofa, permeada com pedaços suculentos de morango, oferece uma explosão de sabor a cada mordida. A doçura natural dos morangos se entrelaça com a maciez do bolo, criando uma sinfonia de texturas e notas frescas. Decorado com elegância ou apreciado em sua simplicidade, este deleite é uma celebração da temporada das frutas vermelhas. Seja para comemorar ocasiões especiais ou para alegrar um dia comum, o bolo de morango é uma indulgência irresistível que conquista paladares com sua suavidade e frescor.
BOLO DE MORANGO
INGREDIENTES
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e picados
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 3 huevos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 taza de leche
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
- Em seguida, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos.
- Delicadamente, incorpore os morangos picados à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
- Decore conforme desejar ou sirva simples. Corte em fatias e desfrute do delicioso bolo de morango!
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