Delicie-se com o irresistível Bolo de Mandioca Tradicional, uma explosão de sabores que transporta você diretamente para o coração da culinária brasileira. Com uma textura úmida e saborosa, este bolo é uma celebração da mandioca ralada, coco fresco e leite de coco, criando uma combinação perfeita de indulgência tropical. Cada mordida revela a maciez da mandioca e a doçura equilibrada do coco, tornando este bolo uma escolha encantadora para qualquer ocasião. Surpreenda seus sentidos com esta receita simples e autêntica, que certamente conquistará o paladar de todos que o provarem. Uma verdadeira obra-prima da cozinha brasileira, este Bolo de Mandioca Tradicional é a estrela perfeita para adoçar seus momentos especiais.
INGREDIENTES
- 3 xícaras de mandioca ralada
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de coco rallado
- 4 huevos
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Una pizca de sal
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em seguida, descasque e rale a mandioca. Reserve.
- Então, na batedeira, bata os ovos até ficarem cremosos.
- Depois, adicione o açúcar aos ovos batidos e continue batendo. Em seguida, acrescente o óleo aos poucos, mantendo a mistura homogênea.
- Alternadamente, adicione o leite de coco à mistura, continuando a bater.
- Incorpora a mandioca ralada e o coco ralado à massa. Misture bem até obter uma massa uniforme.
- Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal à massa. Misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada, nivelando-a com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 15 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Por fim, corte em fatias e sirva este delicioso bolo de mandioca tradicional. Pode ser apreciado puro ou acompanhado de um café fresco.
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