O Bolo de Limão Fofinho é um abraço de frescor e doçura. Com sua textura leve e aerada, é como uma nuvem de sabor que se desfaz na boca. O aroma cítrico enche o ar enquanto assa, criando uma antecipação deliciosa. A combinação do azedinho do limão com o dulçor do bolo é uma dança perfeita de contrastes. A simplicidade da receita, com ingredientes como limão, farinha, ovos e açúcar, é um convite para quem busca uma sobremesa instantaneamente satisfatória. Seja como acompanhamento de chá ou para um deleite após o jantar, este bolo é uma celebração do sabor simples e alegre do limão.
INGREDIENTES TARTA DE LIMÓN
- 3 huevos
- 1 taza (220 g) de azúcar
- Ralladura de 3 limones
- 1/2 taza (125 ml) de limón exprimido (siciliano o tahití)
- 2 tazas (256 g) de harina de trigo
- 1/2 taza (125 ml) de aceite
- 1/2 taza (125 ml) de leche
- 1 cucharada de levadura química
PREPARACIÓN
Mezcla los huevos y el azúcar durante 2 minutos o hasta que quede una mezcla uniforme y aireada.
Luego, agrega el aceite, la leche, la ralladura de limón y el jugo.
Luego agrega la harina y revuelve hasta que se incorpore.
Luego, por último, agrega la levadura y mezcla.
Luego, transfiere la masa a una bandeja para horno engrasada y hornea en horno precalentado a 180 C durante 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Para el glaseado (OPCIONAL)
- 8 cucharadas de azúcar
- Jugo de 1/2 limón
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Cómo hacer: EL PASTEL DE LIMÓN
Luego mezcla el azúcar y el limón hasta formar una consistencia uniforme.
Finalmente, extiéndela sobre el bizcocho y decora con ralladura de limón.
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