Pastel de Leche Ninho húmedo y helado DIVINO

Um Bolo de Leite Ninho Molhadinho e gelado com cobertura de coco fica super gostoso, você não vai conseguir comer outro bolo diferente, faça sucesso em casa, fica super gostoso. Então, confira o modo de fazer e me diz o que você achou da receita.

Bolo de Leite Ninho Molhadinho e geladinho

Tiempo de preparación: 45 minutos
Actuación: 8 raciones

INGREDIENTES

Pasta

• 4 claras de huevo 
• 1 pizca de sal
• 1 copo de requeijão de água gelada
• 4 yemas de huevo
• 3 xícaras de farinha de trigo. 
• 2 tazas de azúcar
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 6 colheres de leite ninho

Jarabe

• 200 ml de leche de coco
• 100 ml de leite condensado
• 50 ml água filtrada

Relleno

• 1 lata de leche condensada
• Uma lata de creme de leite
• 1 medida da lata (de creme de leite) de leite em pó Ninho 
• 12g gelatina em pó sem sabor
• 1 vaso de agua

Portada

• 1 lata de leche condensada
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
• 1/2 lata de leite (use a lata como medida)

Decoração para o Bolo

• Coco ralado
• Docinhos de Leite Ninho, raspas de chocolate branco ou cerejas é opcional

La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Pasta

1. Primeiramente, para fazer este Bolo, bata na batedeira, as claras por 10 minutos. 
2. Em seguida, com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o leite, o açúcar e o fermento. 
3. Então, coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada.
4. Por fim, leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo. 

Jarabe

1. Em seguida, misture todos os ingredientes para molhar o bolo. 

Relleno

1. Primeiramente, para o recheio do Bolo, bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.
2. Então, coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.
3. Em seguida, coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco.
4. Por fim, leve o creme a geladeira até ficar firme. 

Portada

Por fim, em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho.

Então, retire do fogo e deixe esfriar. 

Montagem de Bolo maravilhoso

1. E então, corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.
2. Em seguida, cubra o bolo com o brigadeiro e decore com coco ralado, ou as raspas de chocolate branco e cerejas.
3. Por fim, leve para gelar seu Bolo de Leite Ninho Molhadinho e geladinho.

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