O Bolo de Fubá com Maizena é uma verdadeira obra-prima culinária que combina a rusticidade do fubá com a leveza proporcionada pela maizena. Essa receita tradicional conquista paladares com sua textura macia e sabor reconfortante. A presença da maizena confere uma delicadeza única, tornando o bolo irresistivelmente fofo. O amarelo vibrante do fubá contrasta com a suavidade do ingrediente secreto, criando uma harmonia visual que prepara os sentidos para a explosão de sabores. Cada mordida revela a tradição caseira, evocando memórias de tardes acolhedoras e aromas que permeiam a cozinha, enchendo-a de calor e afeto.
INGREDIENTES:
- 250 g de maicena
- 3 cucharadas de mantequilla
- 250 g de harina de maíz
- 250 g de azúcar
- 250ml de leche
- 4 huevos
- 2 cucharadas de polvo químico para hornear
En una batidora batir los huevos y el azúcar durante 1 minuto. Luego, agrega poco a poco la leche, la mantequilla, la harina de maíz y la maicena.
Luego continúa batiendo hasta que la masa quede muy homogénea. Por último, añade la levadura y remueve suavemente hasta que todo esté mezclado.
Luego, viértelo en un molde untado con margarina y enharinado con harina de maíz. Luego, hornee en el horno precalentado a 240 °C durante unos 35 a 40 minutos.
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