Este pastel es una excelente opción para el café de la tarde, la merienda escolar o incluso el postre. Se puede acompañar con mermelada, miel, mantequilla o queso crema. La textura suave y tersa de la masa hace que el bizcocho sea aún más sabroso y más fácil de comer. Pastel de harina de maíz!
Ahora que conoces esta deliciosa opción de pastel de harina de maíz con maicena, ¡solo ensucia tus manos y prueba esta irresistible receta!
INGREDIENTES:
- 250 g de maicena
- 3 cucharadas de mantequilla
- 250 g de harina de maíz
- 250 g de azúcar
- 250ml de leche
- 4 huevos
- 2 cucharadas de polvo químico para hornear
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
En una batidora batir los huevos y el azúcar durante 1 minuto. Luego, agrega poco a poco la leche, la mantequilla, la harina de maíz y la maicena.
Luego continúa batiendo hasta que la masa quede muy homogénea. Por último, añade la levadura y remueve suavemente hasta que todo esté mezclado.
Luego, viértelo en un molde untado con margarina y enharinado con harina de maíz. Luego, hornee en el horno precalentado a 240 °C durante unos 35 a 40 minutos.
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