El pastel de harina de maíz con crema de leche es una verdadera tentación para los amantes de los pasteles caseros. De textura suave y sabor reconfortante, este pastel es un clásico de la cocina brasileña. La crema de leche le aporta una cremosidad irresistible, haciendo que cada porción sea aún más especial. El aroma de la harina de maíz se extiende por la cocina, despertando el deseo de saborear esta delicia. Ya sea para desayunar, merendar o como postre, el pastel de harina de maíz con nata es siempre una opción acogedora y reconfortante. Con un toque casero y una taza de café caliente, es imposible resistirse a esta combinación perfecta.
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- media taza de aceite
- 2 cartones de nata
- 1 taza de harina de trigo tradicional sin levadura
- 1 taza y media de harina de maíz
- 1 cucharada de levadura química
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
En un bol, añadir primero los huevos y el azúcar, removiendo suavemente. A continuación, añadir el aceite y mezclar de nuevo. Añadir la nata y remover enérgicamente. Verter la harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Incorporar la harina de maíz a la masa, asegurando una textura suave y cremosa. Por último, añadir la levadura y mezclar suavemente. Pasar la masa a un molde previamente engrasado con un agujero en el centro y cocer en el horno precalentado a 180ºC durante unos 40 minutos. Desmoldar el pastel y servir con mucho gusto. Disfruta de cada porción de este delicioso pastel de harina de maíz con nata. ¡Que aproveche!
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