O bolo de coco com leite condensado é uma verdadeira tentação para os paladares mais exigentes. Sua massa fofinha e úmida combina perfeitamente com o sabor do coco fresco e o toque doce do leite condensado. Cada fatia desse bolo revela uma explosão de sabores que se mesclam harmoniosamente, fazendo com que cada mordida seja uma experiência deliciosa. A umidade do bolo, proporcionada pelo leite condensado, garante uma textura macia e agradável ao paladar. Seja servido como sobremesa ou no lanche da tarde, esse bolo é capaz de satisfazer os desejos mais gulosos e deixar uma sensação de prazer a cada garfada.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de coco ralado (fresco ou em flocos)
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 lata de leche condensada
- 4 huevos
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 taza de leche
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Logo após, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o coco ralado, a manteiga derretida e o leite condensado. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- EM seguida, adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
- Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
- Adicione o leite à massa e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas:
- Se preferir, você pode acrescentar uma colher de chá de essência de baunilha à massa para dar um sabor extra.
- Para deixar o bolo ainda mais molhadinho, você pode fazer pequenos furos na superfície com um garfo após desenformar e regar com leite condensado.
- Decore o bolo com coco ralado por cima para um toque especial antes de servir.
- Armazene o bolo em um recipiente fechado para manter sua umidade por mais tempo.
Aproveite esse bolo de coco com leite condensado deliciosamente molhadinho!
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