O bolo de chocolate úmido com cobertura de chocolate ao leite e cacau em pó é uma sinfonia irresistível de indulgência e sabor. A textura aveludada do bolo, rica em cacau, derrete na boca, enquanto a generosa cobertura de chocolate ao leite adiciona camadas de indulgência. A fusão harmoniosa desses elementos cria uma experiência que transcende o simples ato de comer. Cada garfada é um mergulho em um universo de prazer chocolatudo, onde a doçura equilibrada e a intensidade do cacau se entrelaçam perfeitamente. Uma iguaria que transforma momentos comuns em celebrações de puro deleite.
INGREDIENTES
Bolo:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 taza de azúcar
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3 huevos
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
Cobertura:
- 200g de chocolate ao leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (para polvilhar)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Bolo:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em seguida uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata o açúcar, o açúcar mascavo, os ovos, o iogurte, o óleo e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Então, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até ficar bem combinado.
- Acrescente a água quente e misture até obter uma massa lisa.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Por fim, deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.
Cobertura:
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma consistência lisa.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido, formando uma ganache.
- Cubra o bolo com a ganache, espalhando uniformemente.
- Polvilhe cacau em pó sobre a cobertura para um toque final.
- Deixe a cobertura firmar antes de cortar e servir.
Este bolo de chocolate úmido com cobertura de chocolate ao leite oferece uma explosão de sabor e textura. Cada fatia é uma jornada deliciosa de decadência, com o bolo macio contrastando perfeitamente com a riqueza da cobertura de chocolate. Ideal para indulgências especiais ou simplesmente para satisfazer os desejos por chocolate.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
