O bolo de chocolate nega maluca é um dos clássicos da confeitaria. Seu nome curioso pode ter origem em diversas histórias, mas uma das mais conhecidas diz respeito a uma mulher chamada Maluca, que teria inventado a receita por acaso ao misturar ingredientes aleatórios em sua cozinha.
Ingredientes:
Pasta de la Tarta
- 3 huevos
- 1 taza y 1/2 de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de chocolate en polvo o leche con chocolate
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- una taza de agua caliente
Cobertura para la tarta:
- 4 cucharadas de leche
- 1/2 taza de chocolate en polvo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de azúcar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Método de preparación
Masa:
En una batidora, batir los huevos, el azúcar, el aceite, el chocolate y la harina.
A continuación, verter la masa en un cuenco y añadir el agua tibia y la levadura, mezclando bien.
A continuación, verter la masa en un molde engrasado y hornear a temperatura media-alta (200°C) durante 40 minutos.
Por último, desmoldar en caliente.
Tapa:
Llevar todos los ingredientes a ebullición en un cazo.
Verter sobre el pastel aún caliente
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