O Bolo de Chocolate é uma das criações mais queridas da confeitaria, um ícone da doçura. Sua massa fofa e sabor intensamente cacau, muitas vezes coberta por uma generosa camada de ganache de chocolate, é um deleite universal. Seu apelo transcende gerações e fronteiras, satisfazendo paladares em todo o mundo.
Além de ser uma sobremesa favorita, o bolo de chocolate também tem o poder de confortar em momentos difíceis e celebrar em ocasiões felizes. A versatilidade deste clássico é inigualável, permitindo infinitas variações, como adicionar nozes, frutas ou até mesmo sabores exóticos.
Em suma, o Bolo de Chocolate é mais do que um doce; é um abraço em forma de sobremesa, que evoca memórias e cria novas alegrias a cada mordida.
Ingredientes:
Massa do Bolo
- 3 huevos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- uma xícara (chá) de água quente
Cobertura para o Bolo:
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
Método de preparación
Masa:
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado e a farinha de trigo.
Então, despeje a massa em uma tigela e adicione a água quente e o fermento, misturando bem.
Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio-alto (200° C), preaquecido, por 40 minutos.
Por fim, desenforme ainda quente.
Cobertura:
Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até levantar fervura.
Despeje ainda quente em cima do bolo
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