O Bolo de Chocolate é uma das criações mais queridas da confeitaria, um ícone da doçura. Sua massa fofa e sabor intensamente cacau, muitas vezes coberta por uma generosa camada de ganache de chocolate, é um deleite universal. Seu apelo transcende gerações e fronteiras, satisfazendo paladares em todo o mundo.
Além de ser uma sobremesa favorita, o bolo de chocolate também tem o poder de confortar em momentos difíceis e celebrar em ocasiões felizes. A versatilidade deste clássico é inigualável, permitindo infinitas variações, como adicionar nozes, frutas ou até mesmo sabores exóticos.
Em suma, o Bolo de Chocolate é mais do que um doce; é um abraço em forma de sobremesa, que evoca memórias e cria novas alegrias a cada mordida.
Ingredientes:
Pasta de la Tarta
- 3 huevos
- 1 taza y 1/2 de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de chocolate en polvo o leche con chocolate
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- una taza de agua caliente
Cobertura para la tarta:
- 4 cucharadas de leche
- 1/2 taza de chocolate en polvo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de azúcar
Método de preparación
Masa:
En una batidora, batir los huevos, el azúcar, el aceite, el chocolate y la harina.
A continuación, verter la masa en un cuenco y añadir el agua tibia y la levadura, mezclando bien.
A continuación, verter la masa en un molde engrasado y hornear a temperatura media-alta (200°C) durante 40 minutos.
Por último, desmoldar en caliente.
Tapa:
Llevar todos los ingredientes a ebullición en un cazo.
Verter sobre el pastel aún caliente
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