Vem aprender a fazer esse Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho que fica incrível e é bem fácil. Então confira o modo de preparo e me diz o que achou da receita.
INGREDIENTES Tarta húmeda de chocolate en la batidora
Tarta de chocolate con batidora
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de cacao en polvo 50%
- 2 tazas de harina de trigo tradicional sin levadura
- 1 cucharada de polvo químico para hornear
- 3 huevos
- 2 tazas de azúcar cristal
- 4 cucharadas de mantequilla/margarina derretida
- 1 taza de leche entera ligeramente caliente
Método de preparación
Poner todos los ingredientes en una batidora, excepto la harina y la levadura, y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, verter la mezcla en un cuenco y añadir poco a poco la harina de trigo, tamizándola y mezclándola bien.
A continuación, terminar con la levadura, incorporándola ligeramente hasta que quede suave.
Por último, verter en un molde cuadrado engrasado y espolvoreado con harina de trigo/chocolate, luego hornear en horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 50 minutos o hasta que se pruebe clavando un palillo en el centro del bizcocho, si sale limpio y seco, está listo.
MÉTODO DE PREPARACIÓN Tarta húmeda de chocolate en la batidora
Sirope de dulce de leche
- 200 gramos de tu dulce de leche favorito (yo estoy usando una lata de leche condensada cocida en olla a presión)
- 1 cartón de nata (200 gramos)
Método de preparación
- Ponga los ingredientes en un bol y mézclelos hasta obtener una masa homogénea.
Glaseado alpino
- 400 gramos de dulce de leche a elección
- 100 gramos de nata espesa
- 1/2 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de cacao en polvo 50%
- 200 gramos de chocolate noble semidulce fundido
Método de preparación
A continuación, pon todos los ingredientes en una batidora o en un bol si no tienes batidora, excepto el chocolate fundido, y bátelos durante unos 3 minutos hasta que estén suaves y cremosos.
A continuación, añadir el chocolate fundido y batir durante otros 2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
Montaje
Por último, con un tenedor o una brocheta de barbacoa, hacer varios agujeros por toda la masa de bizcocho que aún está en el molde.
A continuación, verter el almíbar de dulce de leche por encima y dejar que penetre en la masa, luego verter todo el glaseado alpino y extenderlo bien, formando una capa muy uniforme.
Enfría en el frigorífico durante 3 horas, decora con virutas al gusto y sirve tu tarta de chocolate húmeda.
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