El pastel de chocolate, también conocido como nega maluca, es una auténtica tentación para los amantes del dulce. Con su masa esponjosa y su intenso sabor a chocolate, este pastel es una auténtica delicia. Es sencillo y rápido de preparar, con ingredientes básicos como harina de trigo, azúcar, cacao en polvo, leche, huevos y mantequilla. Una vez horneado, su irresistible aroma se extiende por toda la cocina, despertando los sentidos y estimulando el paladar. El glaseado de ganache de chocolate es el toque final perfecto, que hace que el pastel sea aún más delicioso e irresistible.
Cada porción de este pastel es una explosión de placer, que nos transporta a un mundo de indulgencia y satisfacción. Ya sea en una fiesta de cumpleaños, como postre o incluso para una merienda especial, el pastel de chocolate, o nega maluca, es siempre la elección correcta. Su versatilidad permite diferentes combinaciones, desde rellenos hasta decoraciones creativas. Es imposible resistirse a este clásico de la repostería, que siempre le hará volver a por otro trozo. Pruebe esta delicia y déjese llevar por el sabor del chocolate en su forma más gloriosa.
Ingredientes:
Pasta de la Tarta
- 3 huevos
- 1 taza y 1/2 de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de chocolate en polvo o leche con chocolate
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- una taza de agua caliente
Cobertura para la tarta:
- 4 cucharadas de leche
- 1/2 taza de chocolate en polvo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de azúcar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Método de preparación
Masa:
En una batidora, batir los huevos, el azúcar, el aceite, el chocolate y la harina.
A continuación, verter la masa en un cuenco y añadir el agua tibia y la levadura, mezclando bien.
A continuación, verter la masa en un molde engrasado y hornear a temperatura media-alta (200°C) durante 40 minutos.
Por último, desmoldar en caliente.
Tapa:
Llevar todos los ingredientes a ebullición en un cazo.
Verter sobre el pastel aún caliente
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