O Bolo de Cerveja é uma inovação culinária que eleva o sabor a um novo patamar. A adição de cerveja à massa proporciona uma dimensão única de complexidade, com notas sutis de malte e lúpulo que se entrelaçam com os outros ingredientes. O resultado é um bolo incrivelmente úmido e aromático, com uma textura diferenciada. A cerveja adiciona um toque de amargor que contrasta com o doce da massa, criando uma harmonia surpreendente. Esse bolo não apenas satisfaz os amantes de cerveja, mas também desafia as expectativas, mostrando que a criatividade na cozinha não tem limites.
INGREDIENTES
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura química
- 2 tazas de té de azúcar
- 1 taza de cerveza
- 6 huevos
- 1 taza de mantequilla
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MODO DE PREPARO DO BOLO DE CERVEJA
En primer lugar, enciende el horno a 180ºC mientras preparas la masa.
En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, añadir las yemas y seguir batiendo.
A continuación, añadir la cerveza y mezclar, añadiendo poco a poco la harina y la levadura.
Por último, incorporar las claras de huevo hasta obtener una mezcla homogénea.
Engrasar un molde con un agujero en el centro, espolvorearlo con harina y verter la mezcla.
Hornear en horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.
Por último, desmolde sólo cuando esté frío.
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