O Bolo de Cerveja é uma inovação culinária que eleva o sabor a um novo patamar. A adição de cerveja à massa proporciona uma dimensão única de complexidade, com notas sutis de malte e lúpulo que se entrelaçam com os outros ingredientes. O resultado é um bolo incrivelmente úmido e aromático, com uma textura diferenciada. A cerveja adiciona um toque de amargor que contrasta com o doce da massa, criando uma harmonia surpreendente. Esse bolo não apenas satisfaz os amantes de cerveja, mas também desafia as expectativas, mostrando que a criatividade na cozinha não tem limites.
INGREDIENTES
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura química
- 2 tazas de té de azúcar
- 1 xícara de chá de cerveja
- 6 ovos
- 1 taza de mantequilla
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MODO DE PREPARO DO BOLO DE CERVEJA
Primeiramente, ligue o forno a 180 ºC enquanto prepara a massa.
Num recipiente, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
Em seguida adicione as gemas e continue batendo.
Acrescente então a cerveja e misture e vá adicionando a farinha e o fermento.
Por último, misture as claras em neve até ficar homogêneo.
Unte uma forma de buraco no meio e polvilhe farinha, em seguida despeje a mistura.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que passe no teste de palito e ele saia limpo.
Por fim, desenforme apenas quando tiver frio.
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