Na simplicidade da ausência, o Bolo de Banana surpreende: sem farinha, açúcar ou leite. Com bananas maduras, ovos e aveia, surge uma mistura que desafia as convenções. A doçura natural das frutas torna supérfluo o açúcar, enquanto a aveia, em vez da farinha, confere estrutura. Uma combinação improvável que resulta em uma iguaria macia e nutritiva. Cada fatia é um testemunho do poder da simplicidade e criatividade na culinária, desafiando o conceito tradicional de bolo. Uma opção saudável e deliciosa, onde o sabor natural e a inventividade se unem para criar uma nova experiência culinária.
Ingredientes
- 4 plátanos maduros
- ½ taza de aceite o aceite de oliva
- 4 huevos
- 2 tazas de copos de avena
- 1 taza de pasas sultanas
- 2 cucharadas de levadura en polvo Canela al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Cómo preparar Pastel de plátano sin harina
Licuar los plátanos, los huevos y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, añadir las pasas sultanas y batir un poco más.
A continuación, añadir la avena, la canela y la levadura.
A continuación, verter la masa en un molde untado con mantequilla y harina de avena y hornear a 180º durante 35 minutos.
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