O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite é uma alternativa saudável e deliciosa para aqueles que buscam opções de sobremesa mais nutritivas. Nessa receita, a farinha é substituída por aveia ou farinha de amêndoas, o açúcar é trocado por adoçantes naturais, como o mel ou tâmaras, e o leite é substituído por leites vegetais, como o de amêndoas ou coco. O resultado é um bolo rico em fibras, livre de lactose e com menos açúcares refinados, tornando-o adequado para uma variedade de dietas, incluindo a dieta sem glúten. Além disso, o sabor doce e natural das bananas confere uma doçura equilibrada ao bolo, proporcionando uma experiência satisfatória para o paladar, sem comprometer a saúde.
Ingredientes
- 4 plátanos maduros
- ½ taza de aceite o aceite de oliva
- 4 huevos
- 2 tazas de copos de avena
- 1 taza de pasas sultanas
- 2 cucharadas de levadura en polvo Canela al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Cómo preparar Pastel de plátano sin harina
Licuar los plátanos, los huevos y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, añadir las pasas sultanas y batir un poco más.
A continuación, añadir la avena, la canela y la levadura.
A continuación, verter la masa en un molde untado con mantequilla y harina de avena y hornear a 180º durante 35 minutos.
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