O bolo de banana com nozes é uma delícia reconfortante que une a doçura das bananas maduras com a textura crocante e o sabor terroso das nozes. A combinação desses ingredientes cria uma experiência de sabor equilibrada e satisfatória. A massa fofa e aromática, enriquecida com a essência de baunilha, faz desse bolo uma escolha perfeita para diversas ocasiões. Seja no café da manhã acompanhado de um café quente ou como sobremesa após o jantar, o bolo de banana com nozes é uma opção versátil que agrada aos paladares mais exigentes. Uma fatia desse bolo é garantia de prazer gastronômico.
INGREDIENTES
- 3 bananas maduras, amassadas
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 xícara de nozes picadas
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o açúcar, e a manteiga derretida até ficar bem combinado.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, bicarbonato de sódio, sal e canela em pó (se estiver usando).
- Então, gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo bem até que tudo esteja incorporado.
- Acrescente as nozes picadas à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45-55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
- Corte em fatias e aproveite o bolo de banana com nozes!
Esta é uma receita básica, então sinta-se à vontade para ajustar as quantidades e adicionar ingredientes extras conforme seu gosto. Bom apetite!
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