El pastel de arroz al horno es una opción irresistible para los amantes del dulce. Su textura suave por dentro y corteza crujiente por fuera lo convierten en una auténtica tentación. Lo mejor de todo es que su preparación es muy sencilla, lo que la convierte en una opción perfecta para quienes buscan practicidad en la cocina. El pastel de arroz al horno es una estupenda opción para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, la merienda o incluso como postre. Su delicioso y agradable sabor hace que sea difícil resistirse a una rebanada. Una receta que sin duda gustará a todos los paladares. Prueba esta sencilla receta y disfruta del placer de un pastel de arroz al horno que sorprenderá a todos por su increíble sabor.
PASTEL DE ARROZ
INGREDIENTES
- 200 gramos de arroz
- 1 huevo
- 1 vaso de leche
- 50 gramos de azúcar
- La cáscara de un limón
- 1 rama de canela
- manteca
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
En primer lugar, cocinar el arroz en una sartén pequeña es el primer paso. Para obtener un resultado perfecto, poner a hervir 400ml de agua, en una cantidad equivalente al doble de arroz. Una vez que el agua empiece a hervir añadimos el arroz y removemos un poco para evitar que se pegue al fondo de la cacerola. Deja que el arroz se cocine a fuego medio durante unos 15-20 minutos, hasta que esté al dente. Una vez listo, reserva.
Luego, en otra sartén, calienta la leche a fuego medio junto con la piel de limón y la canela. Cuando esté casi hirviendo, apaga el fuego, agrega el azúcar y deja aromatizar la leche durante 2 minutos.
Pasado este tiempo, retiramos la piel del limón y la canela. Agrega el arroz y el huevo a la leche y mezcla bien con una batidora, procurando que todo quede bien incorporado. Engrasa una fuente para horno y vierte la mezcla, que servirá para preparar el pastel de arroz.
Por último, introduce la bandeja en el horno precalentado a 170ºC y deja hornear durante 1 hora aproximadamente. Pasado este tiempo, retira el molde del horno y deja que el bizcocho se enfríe por completo antes de servir.
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