O bolo de abacaxi com coco molhado é uma combinação tropical irresistível. A suculência do abacaxi fresco e o sabor aveludado do coco se fundem para criar uma experiência de sabor exuberante. A textura úmida e macia do bolo é aprimorada pelo toque de umedecimento com calda de coco. Cada garfada é uma explosão de frescor e doçura, lembrando dias ensolarados. É uma sobremesa que transporta para uma ilha de prazer culinário. Seja em ocasiões especiais ou para adoçar o cotidiano, o bolo de abacaxi com coco molhado é um convite a saborear a harmonia tropical de dois ingredientes incríveis.
Pasta
- 1 taza y 1/2 de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Una taza de azúcar
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- 4 huevos
- Margarina para engrasar
Portada
- 2 cartones de nata para montar o nata fresca
Relleno
- 395 g de leche condensada
- 1 lata de crema
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Pasta
Para esta receta hay que separar las claras de las yemas. Bate las claras a punto de nieve.
A continuación, en cuanto las yemas hayan cuajado, añadir las yemas tamizadas una a una, mezclando a velocidad.
A continuación, sin dejar de batir, añadir el azúcar y la leche. Por último, añade la harina de trigo tamizada y la levadura.
Então, misture delicadamente com uma colher de pau, sempre de baixo para cima para o bolo não perder a leveza.
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Mientras tanto, ¡es hora de preparar el relleno!
Relleno
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A continuación, cocer durante unos 5 minutos a fuego medio, removiendo constantemente.
A continuación, añadir la nata y el coco rallado.
Cocer unos minutos más hasta que haya espesado un poco. Retirar del fuego y reservar.
Assim que retirar o bolo do forno, esperar esfriar um pouco para desenformar.
Cortar ao meio e rechear o bolo.
Portada
Para a cobertura, bater o creme de leite. Se for a caixinha de creme de leite para chantili, seguir as instruções da embalagem. Caso seja o creme de leite fresco, acrescentar 1/2 xícara (chá) de açúcar e bater até o ponto de chantili mais durinho.
Cobrir o bolo por completo e levar para geladeira por algumas horas antes de servir.
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