Uma fusão perfeita de sabor e praticidade, os bolos assados com recheio interno são a solução para quem busca uma experiência gastronômica excepcional. Imagine a surpresa ao cortar uma fatia e descobrir um recheio suculento e delicioso, harmonizando-se perfeitamente com a massa macia e dourada. Seja um bolo de chocolate com ganache derretendo ou um bolo de cenoura com recheio de brigadeiro, essas criações culinárias oferecem um toque de magia a cada mordida. Tão bonitos quanto deliciosos, esses bolos proporcionam uma explosão de sabores, tornando cada ocasião especial inesquecível e cativando os paladares dos apreciadores da boa cozinha.
- 4 huevos
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de azúcar
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de leche (té)
- 1 colher (chá) de fermento.
RELLENO:
- 1 litro de leche
- 1 lata de leche condensada
- 4 colheres (sopa) de maizena
- 1 gema
- 1 caixinha de creme de leite.
COBERTURA:
- 1 barra de chocolate
- 1 lata de creme de leite.
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Inicie fazendo o recheio. Então, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até virar um mingau grosso. Em seguida, reserve.
Por fim, quando o recheio estiver frio comece a fazer o bolo. Então, separe as gemas das claras e bata as claras em neve.
Então, em outra vasilha coloque as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até formar um creme, depois acrescente o leite, a farinha de trigo e, por último, o fermento e as claras em neve.
Em seguida, use uma forma de 40×28 grande untada e enfarinhada, despeje metade da massa, o recheio e, por cima, a outra metade da massa.
Por fim, asse em forno pré aquecido a 180 graus.
Depois do bolo assado, derreta o chocolate, junte o creme de leite e cubra o bolo. Em seguida, espere a cobertura firmar, corte o bolo em quadradinhos, embrulhe em papel alumínio e guarde na geladeira.
Se quiser o bolo de chocolate acrescente 1 xícara (chá) de achocolatado.
Ao colocar a massa na parte de cima vá espalhando com uma colher.
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