Os biscoitos de gengibre de Halloween são a personificação da diversão festiva e saborosa. Feitos com uma massa aromática de gengibre, canela e cravo, esses biscoitos se transformam em abóboras, fantasmas e morcegos assustadoramente adoráveis. Assar e decorar essas delícias é uma tradição que une famílias e amigos durante a temporada de Halloween. O aroma que se espalha pela cozinha enquanto assam é um convite à celebração. Com glacê colorido, confeitos brilhantes e muita imaginação, cada biscoito se torna uma pequena obra-prima assustadora. Esses biscoitos não apenas encantam os olhos, mas também alegram o paladar, tornando o Halloween ainda mais doce e memorável.
BISCOITOS DE GENGIBRE
INGREDIENTES
Masa:
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 huevo
- 1/2 xícara de mel
Para a Decoração:
- Glacê real ou glacê colorido
- Confeitos de açúcar coloridos
- Corantes alimentares comestíveis (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Logo após, em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o gengibre em pó, a canela, o cravo e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e o mel à mistura de manteiga e açúcar, batendo bem até que fique homogêneo.
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até que a massa esteja bem combinada.
- Divida a massa em duas partes, forme discos com cada uma delas, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Após resfriar, estenda a massa em uma superfície enfarinhada até que tenha cerca de 1/4 de polegada de espessura.
- Use cortadores de biscoitos com temas de Halloween para cortar a massa em formas decorativas (abóboras, fantasmas, morcegos, etc.).
- Coloque os biscoitos cortados na assadeira preparada e asse por 10-12 minutos, ou até que fiquem dourados nas bordas.
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de decorá-los com glacê real, confeitos de açúcar e corantes alimentares, se desejar.
- Depois que o glacê secar, os biscoitos de gengibre de Halloween estarão prontos para serem apreciados.
Esses biscoitos são uma adição divertida e saborosa para festas e celebrações de Halloween, e também são ótimos para fazer com as crianças. Solte a criatividade na decoração e crie biscoitos assustadoramente deliciosos!
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