Las galletas de mantequilla son un delicioso postre o tentempié popular en muchas culturas de todo el mundo. Se elaboran con una masa rica en mantequilla, azúcar y harina, que se moldea en pequeñas bolas u otras formas y se cuece en el horno.
El secreto de un shortbread perfecto es la cantidad de mantequilla utilizada en la receta. Debe ser de buena calidad y estar a temperatura ambiente para que pueda incorporarse fácilmente a la masa. Al hornearlas, las galletas deben quedar crujientes por fuera y blandas por dentro, deshaciéndose en la boca.
Las galletas de mantequilla son ideales para acompañar una taza de té o café, pero también pueden utilizarse en otras preparaciones, como tartas, pasteles de queso y otros postres.
GALLETAS DE MANTEQUILLA
Tiempo de preparación: 12 minutos
Actuación: 60 porciones
INGREDIENTES
- 1 lata de leche condensada
- Medio kilo de maicena
- 250 gramos de mantequilla
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
En primer lugar, mezcla todos los ingredientes con las manos hasta que se forme una masa. A continuación, haz rollitos y corta los trozos en galletas con un cuchillo.
Por último, colóquelas en un molde untado con mantequilla y hornéelas hasta que estén doradas.
¡Diviértete con las galletas de mantequilla!
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