Prepare-se para uma explosão de sabores com nossa irresistível Batata Rústica com Carne Moída. Deliciosas batatas douradas e crocantes, temperadas com azeite e páprica, se encontram com uma carne moída incrivelmente saborosa, cozida com cebola, alho e um toque de cominho. O resultado é uma combinação perfeita de texturas e temperos que fará sua boca se encher de água. Uma refeição que vai conquistar todos os paladares e se tornar uma favorita da família em um piscar de olhos!
INGREDIENTES
Para as Batatas Rústicas:
- 4 batatas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de pimentón
Para a Carne Moída:
- 300g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou de frango)
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 colher de chá de óleo de cozinha
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 de taza de agua
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 220°C.
- Enquanto o forno aquece, lave bem as batatas sob água corrente e corte-as em palitos grossos. Deixe a casca para um toque rústico.
- Em uma tigela grande, coloque as batatas cortadas. Regue com as 2 colheres de sopa de azeite de oliva, adicione o sal, a pimenta preta moída e a páprica. Misture tudo delicadamente para que as batatas fiquem bem revestidas com os temperos.
- Espalhe as batatas em uma única camada em uma assadeira antiaderente e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 30-35 minutos ou até que as batatas estejam douradas e crocantes, virando-as ocasionalmente para garantir que assem por igual.
- Enquanto as batatas estão no forno, prepare a carne moída. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de cozinha em fogo médio.
- Adicione a cebola picada à frigideira e refogue até que fique translúcida, cerca de 2-3 minutos. Em seguida, acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que ela fique completamente dourada e desfeita, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau.
- Tempere a carne com o cominho em pó, a pimenta do reino e o sal. Mexa bem para distribuir os temperos uniformemente.
- Despeje o molho de tomate sobre a carne moída e adicione a água. Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho tenha reduzido e engrossado.
- Quando as batatas rústicas estiverem prontas e douradas, retire-as do forno.
- Sirva as batatas rústicas em um prato grande, cobertas com a carne moída preparada.
- Finalmente, aproveite sua deliciosa Batata Rústica com Carne Moída!
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