El gratinado de patata con nata y queso es un reconfortante capricho que lleva la sencillez a nuevas cotas gastronómicas. Las finas rodajas de patata se intercalan delicadamente en capas, absorbiendo la riqueza de la nata y la untuosidad del queso fundido. El resultado es una armonía de texturas, en la que la patata blanda contrasta perfectamente con la corteza dorada y cremosa que se forma encima. Cada bocado es una explosión de sabores reconfortantes, donde la suavidad de la patata se encuentra con la intensidad del queso. Una experiencia que calienta el corazón y satisface a los paladares más exigentes.
PATATA GRATIN
INGREDIENTES
- 1 kg de patatas peladas y cortadas en rodajas finas
- 2 tazas de queso gruyère rallado o cualquier otro queso de su elección
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 tazas de nata espesa
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, precalentar el horno a 180°C.
- A continuación, derrita la mantequilla en una sartén y sofría el ajo hasta que esté dorado y fragante.
- En un bol, mezcle la nata, el queso gruyère y la mitad del queso parmesano. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- En una bandeja de horno engrasada, hacer capas de patatas, rociando cada capa con un poco de la mezcla de nata y queso.
- Sigue poniendo capas hasta terminar con las patatas. Asegúrate de cubrir la última capa con la mezcla de nata y queso.
- Espolvorear por encima el queso parmesano restante.
- Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante unos 40 minutos.
- Retirar el papel de aluminio y dorar durante otros 15-20 minutos, o hasta que las patatas estén blandas y la superficie dorada.
- Retirar del horno, dejar reposar unos minutos y servir.
Decorar con perejil fresco, si se desea. De esta forma, la patata gratinada con nata y queso es una delicia que acompaña perfectamente a una guarnición o plato principal.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
