A barra de chocolate com enchimento de coco é uma irresistível combinação de sabores. O chocolate ao leite ou meio amargo, derretido em camadas suaves, envolve um recheio de coco doce e cremoso, criando uma experiência gastronômica única. Cada mordida revela a perfeita harmonia entre o sabor rico do chocolate e a textura aveludada do coco, fazendo com que seja uma tentação difícil de resistir. Seu equilíbrio entre doçura e indulgência a torna uma opção ideal para os amantes de sobremesas, proporcionando um momento de puro prazer a cada pedaço. É uma delícia que cativa os sentidos.
BARRA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
Para a camada de chocolate:
- 200g de chocolate ao leite (ou chocolate meio amargo, se preferir)
- 200g de chocolate branco
Para o enchimento de coco:
- 100 g de coco rallado
- 100g de leite condensado
- 1 cucharada de mantequilla
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, prepare o enchimento de coco:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione o coco ralado e o leite condensado à panela.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e comece a se soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e reserve para esfriar.
- Logo após, derreta o chocolate:
- Pique o chocolate ao leite e o chocolate branco separadamente.
- Em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 20 segundos, derreta cada tipo de chocolate separadamente. Certifique-se de mexer bem para que o chocolate derreta uniformemente, mas mantenha os dois tipos de chocolate separados.
- Montagem da barra de chocolate com enchimento de coco:
- Forre uma forma de silicone retangular com papel manteiga, deixando as bordas sobressaindo para facilitar a remoção posteriormente.
- Despeje uma camada de chocolate ao leite derretido na forma, espalhando-o uniformemente com uma espátula.
- Deixe o chocolate ao leite esfriar um pouco, mas não deixe endurecer completamente.
- Adicione o enchimento de coco:
- Coloque a mistura de coco resfriada sobre a camada de chocolate ao leite na forma, espalhando-a de maneira uniforme.
- Cubra com chocolate branco:
- Despeje cuidadosamente o chocolate branco derretido sobre o enchimento de coco, cobrindo-o completamente.
- Refrigeração:
- Coloque a forma na geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a barra de chocolate esteja completamente firme.
- Por fim, corte e sirva:
- Retire a barra da forma usando o papel manteiga como alça.
- Corte em pedaços do tamanho desejado e sirva.
Aproveite sua barra de chocolate com enchimento de coco caseira! Lembre-se de armazená-la na geladeira para que o chocolate não derreta.
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