Bananas empanadas e fritas são uma explosão de sabores e texturas deliciosas. Esta guloseima irresistível combina a doçura natural das bananas maduras com uma camada crocante e dourada de empanamento. Ao serem mergulhadas em óleo quente, as bananas transformam-se em uma iguaria indulgente, com o exterior crocante contrastando perfeitamente com a maciez interna. O processo de fritura intensifica os açúcares naturais, criando uma experiência sensorial única. Servidas como sobremesa ou lanche, as bananas empanadas e fritas oferecem uma viagem culinária emocionante, onde o doce e o crocante se unem para satisfazer os paladares mais exigentes.
BANANA EMPANADA
INGREDIENTES
- Bananas maduras (quantidade desejada)
- Aceite vegetal para freír
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Una pizca de sal
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Descasque as bananas e corte-as ao meio ou em rodelas, conforme preferir.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o leite, o ovo e o extrato de baunilha à mistura seca. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira a uma temperatura de 180°C.
- Passe cada pedaço de banana na massa, garantindo que fique bem revestido.
- Frite as bananas empanadas no óleo quente até que fiquem douradas, virando para que cozinhem uniformemente.
- Retire as bananas empanadas e fritas e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estiverem quentes.
- Sirva imediatamente e aproveite as bananas empanadas e fritas como uma deliciosa sobremesa ou lanche.
Essa receita simples proporciona um contraste perfeito entre a doçura das bananas e a crocância da camada de empanamento. Bom apetite!
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