Descubra uma explosão de sabores com o nosso Arroz com Pequi Delicioso! Nesta receita irresistível, a suavidade do arroz branco se funde de maneira perfeita com a intensidade aromática do pequi, resultando em uma combinação que é simplesmente inesquecível. Cada garfada é uma jornada sensorial, desde o refogado perfumado até a textura macia dos grãos. Prepare-se para se encantar com o toque regional desse prato, que une tradição e sabor em cada mordida.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 xícara de pequi descascado e picado
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 4 xícaras de água
- sal al gusto
- Perejil picado para decorar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece descascando e picando o pequi. Pique a cebola e o alho finamente. Reserve a salsinha picada para a finalização.
- Então, em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o pequi picado e refogue por alguns minutos até que ele comece a liberar seu aroma característico. Isso ajuda a reduzir o sabor amargo do pequi.
- Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados à panela. Refogue até que fiquem dourados e translúcidos, realçando os sabores.
- Depois, coloque o arroz na panela e mexa bem, garantindo que cada grão seja envolvido pelos sabores do refogado.
- Despeje a água na panela e tempere com sal a gosto. Misture tudo delicadamente para distribuir os ingredientes de maneira uniforme.
- Leve a panela ao fogo alto até que a água comece a ferver. Assim que ferver, reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe o arroz cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que os grãos estejam macios e tenham absorvido toda a água.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos. Isso ajuda a garantir que o arroz fique soltinho.
- Com um garfo, solte delicadamente o arroz e misture-o para incorporar o pequi de maneira uniforme. Transfira para um prato de servir e polvilhe salsinha picada por cima, adicionando um toque fresco e colorido.
- Por fim, seu delicioso arroz com pequi está pronto para ser saboreado! Sirva como acompanhamento ou prato principal e aprecie a combinação única de sabores.
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