O arroz com frango ao molho vermelho picadinho é uma explosão de sabores que aquece o coração e satisfaz o paladar. O frango, tenro e suculento, é cozido a perfeição em um molho vermelho, onde tomates maduros, pimentões e especiarias se combinam em uma dança de aromas e sabores. Cada garfada traz uma mistura irresistível de texturas e um toque picante que cativa os sentidos. Servido sobre uma cama de arroz branco, este prato é uma celebração da cozinha caseira e reconfortante, capaz de agradar a todos. Uma experiência gastronômica que aquece o corpo e a alma, ideal para compartilhar em momentos especiais.
Aqui está uma receita simples para fazer arroz com frango ao molho vermelho picadinho:
INGREDIENTES
- 2 peitos de frango, cortados em cubos
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 cebola, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 lata de tomate pelado ou molho de tomate
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 colher de chá de cominho
- Sal y pimienta al gusto
- Óleo de cozinha
- Água ou caldo de galinha
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma panela grande, primeiramente aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione o frango e doure até que esteja cozido por todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione mais um pouco de óleo, se necessário, e refogue a cebola, o alho e o pimentão até que fiquem macios.
- Adicione o arroz e continue cozinhando por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Acrescente o tomate pelado ou o molho de tomate, a páprica, o cominho, sal e pimenta a gosto. Mexa bem.
- Coloque o frango de volta na panela e misture com o arroz e o molho.
- Adicione água ou caldo de galinha suficiente para cobrir o arroz e o frango. Deixe ferver.
- Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o frango esteja macio. Verifique se há líquido suficiente para cozinhar o arroz.
- Por fim, quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Sirva o arroz com frango ao molho vermelho picadinho quente, com um toque de sabor picante e uma rica mistura de ingredientes que fazem dele uma refeição deliciosa e reconfortante.
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