O repolho é um alimento muito versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, e uma das formas mais simples e deliciosas de prepará-lo é refogado. Para isso, basta cortar o repolho em tiras finas e refogá-lo em um pouco de óleo ou manteiga até que ele fique macio e levemente dourado.
O sabor suave e levemente adocicado do repolho refogado é irresistível, e fica ainda mais gostoso quando temperado com um pouco de sal, pimenta do reino e outras especiarias como cominho, páprica ou curry. Alguns ainda adicionam cebola e alho para dar um sabor extra ao prato.
Além de saboroso, o repolho refogado é uma opção saudável e nutritiva, pois é rico em vitaminas, minerais e fibras que ajudam a manter o corpo saudável e em bom funcionamento. Ele também é um ótimo acompanhamento para diversos pratos, como arroz, feijão, carnes e peixes, além de ser um ingrediente muito utilizado em receitas de saladas e sopas.
Seja como acompanhamento ou prato principal, o repolho refogado é uma opção simples, deliciosa e saudável que agrada a todos os paladares. Experimente preparar essa receita em casa e se surpreenda com o sabor incrível desse vegetal tão nutritivo!
COL ESTOFADA
INGREDIENTES
- 2 colheres de azeite
- sal al gusto
- 1 repolho lavado e fatiado fino
- 1 diente de ajo
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de maíz
- perejil al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Para preparar um delicioso repolho refogado, comece aquecendo o azeite em uma panela e adicione o alho batido, deixando aquecer levemente. Em seguida, acrescente o repolho e mexa até que ele murche um pouco. Salpique sal a gosto e adicione milho, ervilha e salsinha picada. Abafe com a tampa e desligue o fogo. Esse prato combina muito bem com arroz branco e frango assado. O repolho refogado é uma opção fácil e rápida para uma refeição saborosa e saudável. Além disso, o repolho é rico em nutrientes, como vitaminas e fibras, o que o torna uma ótima escolha para a sua dieta.
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