Um bolo caseiro de banana é uma delícia reconfortante que evoca memórias de casa e infância. A mistura de aromas de banana fresca e especiarias aquece o coração antes mesmo da primeira mordida. Sua textura macia e sabor doce oferecem um deleite simples e satisfatório a qualquer hora do dia. Cada fatia é uma homenagem à simplicidade e ao prazer culinário, um símbolo de carinho e afeto. Feito com ingredientes básicos e amorosos, este bolo é uma lembrança de que as melhores coisas da vida muitas vezes vêm em formas simples, como uma fatia de bolo de banana caseiro.
BOO CASEIRO DE BANANA
INGREDIENTES
- 3 plátanos maduros
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Una pizca de sal
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em seguida, em uma tigela grande, amasse as bananas até obter um purê.
- Adicione os ovos e o açúcar ao purê de banana e misture bem.
- Em seguida, adicione o óleo vegetal e misture até incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó (se estiver usando) e uma pitada de sal à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a massa esteja homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar e transferir para uma grade de resfriamento.
- Uma vez completamente resfriado, seu bolo de banana estará pronto para ser servido. Você pode decorar com fatias de banana por cima, se desejar. Aproveite!
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