Una opción de receta que va muy bien con la comida del domingo es el famoso pastel cremoso de pollo. Es una receta muy fácil y rápida de hacer, con un sabor increíble y perfecta para reunir a la familia. Por eso, a continuación te mostraré paso a paso cómo hacer esta receta a la perfección y aprovechar al máximo este increíble plato.
INGREDIENTES
Relleno
- 1 cebolla
- Guindilla verde al gusto
- Requesón para el relleno
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 kg de pechuga de pollo
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cartón de nata
- 2 dientes de ajo
Pasta
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 huevo
- 300 gramos de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de sal
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer la tuya propia. receta, será maravilloso.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Relleno
- En primer lugar, poner la falda en una olla a presión llena de agua y cocer durante 20 minutos a fuego lento cuando empiece la presión.
- A continuación, retire el pollo de la sartén, desmenúcelo y resérvelo.
- A continuación, pon la cebolla y el ajo en una sartén y sofríe, luego añade la salsa de tomate, el pollo desmenuzado y sigue cocinando a fuego medio.
- Luego, cuando empiece a hervir, bajar el fuego y añadir la nata, sazonar con pimienta y sal y cocer hasta que se incorpore.
- Por último, añadir la guindilla verde y dejar enfriar en un cuenco aparte.
Pasta
- En primer lugar, ponga la harina tamizada, la mantequilla cortada en dados y la sal en un bol grande y mézclelo con las manos hasta obtener una harina gruesa.
- A continuación, añadir el huevo batido y remover hasta obtener una masa.
- A continuación, cubrir el recipiente con la masa con film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
- A continuación, sácala del frigorífico, extiende la masa, divídela en dos mitades y cubre la superficie de una bandeja de horno con una de las mitades.
- A continuación, vierta el relleno en la bandeja de horno, añada el requesón, agregue el resto del relleno y termine cubriendo con la otra mitad de la masa.
- Por último, retirar el sobrante de los bordes, untar la tarta con una yema de huevo batida y hornear durante 1 hora en el horno precalentado a 180°C.
- Sirve y disfruta.
Así que, ahora que ya has preparado esta receta de empadão de pollo a la crema, no pierdas la oportunidad de seguir cocinando. ¡Esté atento a nuestras últimas recetas!
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