Em um festival de contrastes gastronômicos, as almôndegas de carne fritas, salteadas com molho marrom, revelam uma explosão de sabores reconfortantes, excelente para almoço de domingo. A carne suculenta, temperada perfeitamente, combina-se ao molho espesso, criando uma sinfonia de texturas e aromas que envolvem o paladar. Ao lado, as almôndegas de porco agridoce oferecem uma experiência cativante, onde a doçura sutil e o toque picante dançam harmoniosamente. Cada mordida é uma jornada sensorial, equilibrando o clássico e o ousado. Essas almôndegas são mais do que um prato; são uma celebração de contrastes que elevam o simples ato de comer a uma experiência inesquecível.
ALMOÇO DE DOMINGO
INGREDIENTES
Almôndegas de Carne Frita com Molho Marrom:
- 500g de carne moída (bovina ou mista)
- 1 huevo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 xícaras de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de molho de soja
Almôndegas de Porco Agridoce:
- 500g de carne de porco moída
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 xícara de molho agridoce
- 2 colheres de sopa de cebola verde picada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Almôndegas de Carne Frita com Molho Marrom:
- Em uma tigela, primeiramente misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Modele pequenas almôndegas.
- Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira grande e doure as almôndegas por todos os lados.
- Retire as almôndegas da frigideira. Na mesma frigideira, adicione a farinha de trigo, mexendo até formar um roux.
- Por fim, despeje o caldo de carne e o molho de soja na frigideira, mexendo continuamente até engrossar e formar um molho marrom. Adicione as almôndegas de volta à panela para aquecer.
Almôndegas de Porco Agridoce:
- Em uma tigela, primeiramente misture a carne de porco, o ovo, o pão ralado, o molho agridoce, a cebola verde, o sal e a pimenta. Modele-as.
- Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e frite as almôndegas até dourarem por completo.
- Por fim, retire-as da panela e escorra em papel toalha.
Sirva as almôndegas de carne com molho marrom e as almôndegas de porco agridoce em pratos separados, proporcionando uma explosão de sabores contrastantes. Aproveite!
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
