Desfrute de uma experiência irresistível com o Bolo Gelado de Coco, a sobremesa fácil que encanta todos os paladares! Esta receita simples e rápida combina camadas macias de bolo aerado, regadas com uma irresistível mistura de leite condensado e leite de coco, finalizadas com o toque crocante do coco ralado. Prepare-se para saborear cada mordida desse deleite refrescante e deliciosamente gelado. Uma explosão de sabores em uma sobremesa descomplicada que será o destaque dos seus momentos especiais!
INGREDIENTES DESSA SOBREMESA FÁCIL
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 100 g de coco rallado
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leite de coco
- 200g de coco ralado para cobertura
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular média com manteiga e farinha.
- Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
- Então, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, intercalando com o leite, e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Depois, incorpore o fermento em pó e os 100g de coco ralado à massa, misturando delicadamente para não perder a aeração.
- Assim sendo, despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Em um recipiente, misture o leite condensado e o leite de coco, formando uma calda.
- Com o bolo já frio e na própria forma, faça furos superficiais com um garfo e despeje a calda por cima.
- Espalhe os 200g de coco ralado por toda a superfície do bolo, cobrindo-o completamente.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas ou até que esteja bem gelado.
- Por fim, após o período de geladeira, corte o bolo em pedaços do tamanho desejado e sirva gelado.
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