Disfrute de una auténtica explosión de sabor con nuestra increíble receta casera de brigadeiro cremoso. Elaborado con ingredientes sencillos y amor, este dulce clásico se deshace en la boca, proporcionando una experiencia irresistible a cada bocado. Prepárese para transportarse a la infancia con el delicioso aroma que inunda la cocina cuando el brigadeiro alcanza la textura perfecta. Con unos pasos fáciles de seguir y una lista de ingredientes mínima, estará disfrutando de estas delicias en un abrir y cerrar de ojos. No hay nada como el auténtico sabor de un brigadeiro casero, ¡listo para conquistar corazones y paladares en cualquier ocasión!
INGREDIENTES PARA ESTA RECETA CASERA
- 1 lata de leche condensada (395 g)
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- Grajeas de chocolate para decorar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, añade la leche condensada a un cazo de fondo grueso.
- A continuación, añadir el cacao en polvo tamizado para evitar grumos en el brigadeiro.
- A continuación, añadir la mantequilla sin sal a la sartén.
- Llevar a ebullición a fuego lento, removiendo continuamente con una cuchara de madera o silicona para evitar que el brigadeiro se pegue al fondo de la cazuela.
- Seguir removiendo hasta que la mezcla empiece a espesar y se despegue completamente del fondo del cazo, formando una crema suave y consistente.
- Cuando alcance el punto deseado, apague el fuego y pase el brigadeiro a un plato o fuente engrasada para que se enfríe más rápidamente.
- Una vez que esté lo suficientemente fría como para manipularla, úntese las manos con mantequilla y forme pequeñas porciones de la masa en bolas.
- Por último, rebozar las bolas de brigadeiro en chocolate espolvoreado, cubriéndolas por completo.
- Pinche un palito de piruleta en cada una de las bolas, si lo desea, para crear deliciosos brigadeiros de cuchara.
- Sirva los brigadeiros caseros en moldes de papel o en un plato decorado y ¡a disfrutar!
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