Prepare-se para uma explosão de sabor com nossa incrível ganache de chocolate vegano! Esta luxuosa e sedosa cobertura transformará suas sobremesas em obras-primas gourmet. Com chocolate amargo vegano derretido, leite de coco cremoso, um toque de xarope de bordo e baunilha, esta receita oferece indulgência sem culpa. Imagine mergulhar seus bolos, frutas ou biscoitos favoritos nesta delícia rica e indulgente. Uma experiência que vai satisfazer até os paladares mais exigentes e deixar todos pedindo por mais.
INGREDIENTES
- 200g de chocolate amargo vegano
- 1 lata (400ml) de leite de coco integral
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo (ou outro adoçante vegano de sua escolha)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Una pizca de sal
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiro, comece quebrando o chocolate amargo vegano em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela pequena, aqueça o leite de coco integral em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente para evitar queimar.
- Quando o leite de coco começar a ferver levemente, adicione o chocolate vegano quebrado à panela.
- Mexa continuamente até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea e sedosa.
- Adicione o xarope de bordo (ou adoçante vegano de sua escolha) e continue mexendo. Certifique-se de que o xarope de bordo esteja bem incorporado na ganache.
- Retire a panela do fogo e acrescente o extrato de baunilha e uma pitada de sal, misturando bem para realçar os sabores.
- Deixe a ganache descansar por alguns minutos para que esfrie um pouco e espesse.
- Enquanto a ganache esfria, você pode preparar a sobremesa que deseja cobrir ou mergulhar na ganache. Pode ser um bolo vegano, frutas, biscoitos, ou o que preferir.
- Finalmente, despeje a ganache de chocolate vegano incrível sobre a sobremesa escolhida, garantindo uma cobertura uniforme.
- Deixe a ganache firmar à temperatura ambiente por alguns minutos ou, se preferir, coloque-a na geladeira por cerca de 30 minutos para uma consistência mais espessa.
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