Delicie-se com a perfeição da simplicidade com nosso Purê de Batata Super Simples. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode criar um acompanhamento irresistivelmente cremoso e saboroso. Nossa receita ensina como transformar batatas em um purê dos deuses, combinando a suavidade das batatas cozidas com a riqueza do leite e da manteiga. Cada garfada revela a textura delicada e o sabor reconfortante que você espera de um purê de batata clássico, realçado pelo toque de sal e, se desejar, um toque de pimenta. Um prato versátil que complementa perfeitamente uma variedade de refeições, desde carnes suculentas até vegetais frescos. Prepare-se para uma explosão de sabores em cada colherada e deixe-se encantar por essa experiência gastronômica simples, porém inesquecível.
INGREDIENTES
- 4 batatas médias
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal al gusto
- Pimenta a gosto (opcional)
- Queijo ralado para polvilhar (opcional)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece descascando as 4 batatas médias. Em seguida, corte-as em pedaços médios e uniformes, para garantir um cozimento homogêneo.
- Em uma panela grande, coloque as batatas cortadas e adicione água suficiente para cobri-las. Acrescente uma pitada de sal para temperar a água. Ligue o fogo em temperatura média-alta e deixe as batatas cozinharem até que estejam macias quando perfuradas com um garfo, geralmente leva cerca de 15-20 minutos.
- Enquanto as batatas estão cozinhando, aqueça 1/2 xícara de leite em outra panela, mas não deixe ferver. Isso facilitará a mistura com as batatas posteriormente.
- Assim que as batatas estiverem prontas, escorra-as cuidadosamente usando um escorredor. Retorne as batatas cozidas à panela e coloque-a de volta no fogão desligado por alguns instantes, para evaporar qualquer excesso de umidade.
- Amasse as batatas ainda quentes usando um amassador de batatas ou um garfo. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga à panela e continue amassando até que a manteiga esteja completamente incorporada.
- Agora, comece a adicionar o leite aquecido aos poucos, enquanto continua a mexer e amassar as batatas. Isso ajudará a obter uma textura cremosa. A quantidade de leite pode variar, então adicione-o gradualmente até atingir a consistência desejada.
- Tempere o purê com sal a gosto e, se preferir, adicione uma pitada de pimenta para dar um toque de sabor extra. Continue mexendo e misturando até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Prove o purê e ajuste os temperos conforme necessário.
- Uma vez que o purê de batata esteja pronto, você pode servir imediatamente. Se desejar, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima para adicionar um toque de sabor e um visual mais atrativo.
- Sirva o purê de batata ainda quente ao lado de pratos principais de sua escolha, como carnes, aves ou vegetais.
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