Encante seu paladar com o Pudim de Abóbora Cremoso, uma sobremesa celestial que une a doçura da abóbora, o toque exótico da canela e a suavidade do pudim em uma harmonia de sabores inigualável. Com uma textura sedosa que derrete na boca, este pudim é um verdadeiro deleite para todos os sentidos. O caramelo dourado que o envolve é como o prelúdio perfeito para a experiência gastronômica que aguarda você. Prepare-se para se apaixonar pela simplicidade e sofisticação desta sobremesa, que irá cativar todos os amantes da boa comida. Surpreenda seus convidados com essa iguaria irresistível e transforme qualquer ocasião em um banquete de sabor e prazer. Este pudim é a prova de que a simplicidade pode ser absolutamente sublime. Bon appétit!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
- 1 lata de leche condensada
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 tazas de leche
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, precalentar el horno a 180°C.
- Então, em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo constantemente até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo uniformemente na forma.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a abóbora cozida e amassada, leite condensado, ovos, canela em pó e essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Gradualmente, adicione o leite à mistura, mexendo continuamente para garantir uma consistência suave.
- Despeje cuidadosamente a mistura na forma caramelizada.
- Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente à assadeira até atingir cerca de metade da altura da forma de pudim.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 50-60 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
- Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente antes de refrigerar por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Passe uma faca ao redor da borda do pudim para soltá-lo. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo para desenformar o pudim com o caramelo por cima.
- Por fim, sirva o pudim de abóbora cremoso gelado, decorado a gosto. Pode ser acompanhado de chantilly ou uma pitada adicional de canela, se desejar.
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