A Focaccia italiana caseira Modenese, com alecrim e azeite, é um pão de origem italiana conhecido por sua massa macia e saborosa. Feita com ingredientes simples como farinha de trigo, sal, fermento, água, azeite e alecrim fresco, a focaccia é um verdadeiro deleite para o paladar. Sua textura macia e levemente crocante faz com que seja um acompanhamento perfeito para diversas refeições. O aroma do alecrim e o sabor do azeite de oliva extra virgem adicionam um toque especial à receita. A Focaccia italiana caseira Modenese é uma opção deliciosa para compartilhar com amigos e família.
FOCACCIA ITALIANA
INGREDIENTES
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de sal
- 10 g de levadura seca
- 350ml de água morna
- Aceite de oliva virgen extra
- Romero fresco
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1 . Em uma tigela grande, primeiramente misture a farinha de trigo, o sal e o fermento biológico seco.
2. Logo após, adicione a água morna aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar elástica e macia.
4. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. Pré-aqueça o forno a 220°C.
6. Transfira a massa para uma assadeira untada com azeite e estique-a com as mãos, formando uma camada uniforme.
7. Em seguida, faça pequenos furos na massa com os dedos e regue generosamente com azeite de oliva extra virgem.
8 . Espalhe folhas de alecrim fresco por cima da massa.
9. Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que a focaccia fique dourada e crocante.
10. Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Aproveite a sua deliciosa Focaccia italiana caseira Modenese, com alecrim e azeite!
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