Encontrar receitas para o jantar Quiche com Tomate Espinafre e Queijo Feta

Encontrar receitas para o jantar , aqui a quiche com tomate, espinafre e queijo feta é uma celebração da culinária mediterrânea em cada fatia. A doçura vibrante dos tomates se entrelaça com a riqueza terrosa do espinafre, enquanto o queijo feta adiciona uma pitada de salinidade que eleva cada mordida. A harmonia destes ingredientes é acentuada pela textura delicada da massa, criando uma experiência gastronômica que encanta o paladar. Esta quiche, inspirada nos sabores do Mediterrâneo, não apenas é um deleite para os sentidos, mas também uma homenagem à simplicidade que transforma ingredientes frescos em uma obra-prima culinária.

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INGREDIENTES

Para a Massa:

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1/4 de xícara de água gelada
• Uma pitada de sal

Para o Recheio:

• 1 xícara de espinafre fresco, picado
• 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
• 1/2 xícara de queijo feta, esfarelado
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
• Manjericão fresco para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Prepare a Massa:
   • Em um processador de alimentos, primeiramente misture a farinha, a manteiga e uma pitada de sal até formar uma textura de migalhas.
   • Em seguida, adicione a água gelada aos poucos até a massa começar a se unir.
   • Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
2. Abra a Massa e Forre a Forma:
   • Abra a massa e forre uma forma para quiche. Faça furos na base com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
3. Prepare o Recheio:
   • Refogue o espinafre em uma frigideira até murchar.
   • Em uma tigela, bata os ovos, adicione o leite, sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem.
4. Monte a Quiche:
   • Espalhe o espinafre sobre a massa pré-assada. Adicione os tomates cereja e o queijo feta.
   • Despeje a mistura de ovos uniformemente sobre o recheio.
5. Asse a Quiche:
   • Asse por 25-30 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.
6. Sirva e Decore:
   • Por fim, deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Decore com manjericão fresco, se desejar.

Essa quiche, com a frescura do tomate, a robustez do espinafre e o toque salgado do queijo feta, é uma explosão de sabores mediterrâneos em cada pedaço. Ideal para brunches ou jantares leves, esta receita é uma adição deliciosa ao seu repertório culinário.

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