Encontrar receitas para o jantar Pizza Caseira de 4 Queijos com Borda Recheada

Encontrar receitas para o jantar, a pizza caseira de 4 queijos com borda recheada é uma obra-prima culinária que transcende a simplicidade da massa e do queijo. Cada pedaço oferece uma sinfonia de sabores, combinando a cremosidade da mussarela, a intensidade do gorgonzola, a suavidade do queijo brie e a nostalgia do parmesão. A borda recheada, seja com catupiry, cheddar ou cream cheese, acrescenta uma camada adicional de indulgência. Feita com amor na própria cozinha, essa pizza une tradição e inovação, proporcionando uma experiência gastronômica única que desperta os sentidos e celebra a arte de criar momentos deliciosos em família.

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INGREDIENTES

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 300ml de água morna

Para o Recheio:

• 200g de mussarela ralada
• 100g de queijo gorgonzola, despedaçado
• 100g de queijo brie, cortado em pedaços
• 50g de queijo parmesão, ralado

Para a Borda Recheada:

• Catupiry, cream cheese ou cheddar

MODO DE PREPARO

1. Prepare a Massa:
   • Em uma tigela grande, primeiramente misture o fermento, açúcar e água morna. Deixe descansar por 5 minutos.
   • Em seguida, adicione a farinha, sal e azeite. Amasse até obter uma massa macia. Cubra e deixe crescer por 1 hora.
2. Pré-aqueça o Forno:
   • Logo após, pré-aqueça o forno a 220°C.
3. Estenda a Massa:
   • Em uma superfície enfarinhada, estenda a massa em formato circular.
4. Adicione os Queijos:
   • Distribua os queijos uniformemente sobre a massa, deixando uma borda livre.
5. Dobre e Feche:
   • Dobre a borda da massa sobre os queijos, pressionando para fechar.
6. Adicione o Recheio na Borda:
   • Espalhe o catupiry, cream cheese ou cheddar ao longo da borda dobrada.
7. Asse no Forno:
   • Coloque a pizza em uma assadeira e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
8. Sirva e Aproveite:
   • Por fim, retire a pizza do forno, corte em fatias generosas e sirva enquanto está quente.

Essa pizza caseira de 4 queijos com borda recheada combina a tradição dos queijos clássicos com uma surpresa de sabor na borda. Faça ajustes conforme seu gosto pessoal e surpreenda-se com uma experiência gastronômica única, diretamente da sua cozinha.

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