Descubra uma explosão de sabores orientais com o nosso irresistível Yakisoba Frito com Carne de Porco. Delicioso macarrão para yakisoba é habilmente combinado com tiras suculentas de carne de porco, uma seleção colorida de vegetais crocantes e um molho harmonioso de soja e ostra. Cada garfada é uma jornada de texturas e aromas, com o toque final de óleo de gergelim torrado que eleva o sabor a um nível sublime. Este prato é a culminação perfeita de técnica e ingredientes frescos, resultando em uma experiência culinária que o transportará diretamente para a Ásia em cada mordida. Prepare-se para explorar um universo de delícias com este Yakisoba Frito com Carne de Porco – uma verdadeira festa para os sentidos!
INGREDIENTS
- 200g de macarrão para yakisoba
- 200g de carne de porco (lombo ou pernil), cortada em tiras finas
- 1 cebola média, cortada em julienne
- 1 cenoura média, cortada em tiras finas
- 1 pimentão médio, cortado em tiras
- 100g de repolho, fatiado
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho ostra
- 1 colher de sopa de saquê ou vinho branco (opcional)
- 2 cloves garlic, minced
- 1 colher de chá de gengibre fresco, ralado
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece cortando todos os vegetais e a carne de porco antes de iniciar o cozimento. Isso ajudará a agilizar o processo.
- Então, em uma panela grande, ferva água com sal. Adicione o macarrão para yakisoba e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra, passe o macarrão por água fria para interromper o cozimento e reserve.
- Em seguida, em uma tigela, misture o molho de soja, o molho de ostra e o saquê (ou vinho branco). Reserve essa mistura.
- Desse modo, aqueça uma colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicione a carne de porco cortada em tiras e frite até dourar. Retire a carne da frigideira e reserve.
- Logo após, na mesma frigideira, adicione mais uma colher de sopa de óleo vegetal. Acrescente o alho picado e o gengibre ralado, refogando até ficarem perfumados. Em seguida, adicione a cebola, a cenoura e o pimentão. Cozinhe por alguns minutos até que os vegetais fiquem ligeiramente macios.
- Acrescente o repolho fatiado à frigideira e mexa bem. Cozinhe por mais alguns minutos até que o repolho murche ligeiramente.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira junto com a carne de porco frita. Despeje o molho preparado sobre os ingredientes na frigideira. Mexa delicadamente para que todos os ingredientes se misturem e o molho seja distribuído uniformemente.
- Regue com o óleo de gergelim torrado e mexa novamente. Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário. Continue mexendo até que o macarrão esteja bem quente e todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por fim, transfira o yakisoba frito com carne de porco para pratos de servir. Você pode polvilhar um pouco de cebolinha picada por cima para dar um toque fresco. Sirva imediatamente e desfrute deste delicioso prato!
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