You need to learn these wonderful recipes for lunch

Hoje vou te apresentar 6 opções de receitas maravilhosos para o almoço, muito fáceis de fazer e com um sabor mais incrível que o outro. Portanto, a seguir você vai ver o passo a passo de cada uma delas para executar de forma perfeita e surpreender a todos com essas delicias.

Moqueca de peixe rápida

Preparation time: 30 minutes

Servings: 4 servings

INGREDIENTS

• 1 unidade de pimentão vermelho fatiado
• 1 unidade de limão
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de coentro picado
• 1 tablespoon of palm oil
• Postas de peixe branco do mar (cação ou robalo)
• 1 teaspoon salt
• 2 unidades de tomates fatiados
• 1 unidade de pimentão amarelo fatiado

The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar as postas de peixe no suco de limão e sal para temperar bem, deixe separado.
2. Em seguida, monte uma camada com metade dos tomates, cebola, pimentões em uma panela de ferro ou barro.
3. Então, disponha as postas de peixe por cima da primeira camada na panela, espalhe metade do coentro e adicione o restante do tomate, da cebola, dos pimentões cobrindo.
4. Logo após, despeje o caldo de limão da marinada, o azeite de dendê, o leite de coco e leve para cozinhar em fogo alto com a panela fechada até ferver. Assim que começar ferver, diminui o fogo e mantenha cozinhando por mais 15 minutos, até o peixe ficar macio.
5. Por fim, retire do fogo, espalhe o restante do coentro e sirva essa delicia com os acompanhamentos de sua preferência.

Batata gratinada incrível

Preparation time: 50 minutos

Servings: 8 servings

INGREDIENTS

• 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
• 1 teaspoon oregano
• Parmesão ralado a gosto
• 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente ou derretida
• 1 kg of potatoes
• Páprica a gosto
• 50 gramas de bacon frito picado
• 1 colher de café de sal
• 60 gramas de muçarela ralada grosseiramente
• 100 grams heavy cream
• 1/2 cup curd cheese

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar em uma panela com água fervente as batatas descascadas e cortadas em fatias finas, mantenha cozinhando por 10 minutos.
2. Em seguida, retira da águia, escorra e tempere com os temperos de sua preferência.
3. Então, adicione a cebolinha, o requeijão, o sal, o orégano, a manteiga, o bacon, o creme de leite, a páprica, o queijo em um recipiente e misture muito bem.
4. Logo após, disponha as batatas em uma assadeira de vidro untada formando uma camada, despeje o creme em cima espalhando bem e inclua o parmesão ralado cobrindo toda a superfície.
5. Por fim, leve para assar por 30 minutos em um forno pré-aquecido a 180 °C até que fique gratinado.
6. Serve and enjoy.

Bacalhau à Gomes de Sá

Preparation time: 25 minutes

Servings: 4 servings

INGREDIENTS

• 250 gramas de batata cozida
• 1 colher de sopa salsinha picada
• 2 unidades de ovos
• 250 gramas de batata cozida
• 100 ml de azeite de oliva extra virgem
• 1 unidade de cebola média
• 50 gramas de azeitonas preta

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar a cebola fatiada em uma panela com um fio de azeite e dourar.
2. Em seguida, tire do fogo e inclua o bacalhau dessalgado em lascas, as batatas cozidas e fatiadas, as azeitonas e metade do azeite.
3. Então, misture com calma e despeje tudo em uma assadeira de vidro, adicione o restante do azeite e leve para assar por 15 minutos em um forno pré-aquecido a 180 ºC.
4. Por fim, coloque os 2 ovos cozidos cortados em 4 partes, a salsinha picada e sirva essa delicia.

Macarrão de forno com presunto e queijo

Preparation time: 35 minutes

Servings: 8 servings

INGREDIENTS

• 1 can heavy cream
• 50 gramas de parmesão ralado
• 1 pacote de macarrão penne ou parafuso cozido al dente
• 1 pacote de molho de tomate
• 300 gramas de presunto em cubos ou ralado
• Oregano to taste
• 300 gramas de queijo muçarela cortado em cubos

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar o presunto, o creme de leite sem soro, o molho de tomate, o queijo muçarela em um recipiente maior e misture tudo muito bem.
2. Em seguida, coloque o macarrão em uma assadeira de vidro e despeje o molho por cima.
3. Então, misture bem o macarrão ao molho para incorporar, espalhe o parmesão ralado por cima e leve para assar por 10 minutos em um forno pré-aquecido a 180 °C até gratinar.
4. Finally, serve and enjoy.

Maionese de batata muito fácil

Preparation time: 30 minutes

Servings: 12 servings

INGREDIENTS

• 1/2 unidade de cebola picada
• 2 colheres de sopa cheiro verde picado
• 3 unidades de batatas
• Picles opcional
• Salt to taste
• 6 unidades de ovos
• 1 unidade de cenoura
• 6 colheres de sopa de maionese

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar em uma panela com água a cenoura e as batatas e manter cozinhando até ficarem macias, logo após, corte em cubinhos.
2. Em seguida, vamos cozinhar os ovos, assim que ficarem firmes, descasque, separe a clara da gema e pique as claras em pedacinhos.
3. Por fim, coloque em uma travessa as gemas, a maionese e misture bem, inclua os outros ingredientes e mexa bem.
4. Serve and enjoy.

Macarrão com presunto, queijo e ervilhas

INGREDIENTS

• 1 carton of cream
• 1 xícara de chá de ervilha
• 500 gramas de macarrão caracolino ou penne
• Oregano to taste
• Salt to taste
• 200 gramas de presunto em cubos ou ralado
• 1 xícara de chá de água do cozimento do macarrão
• 300 gramas de queijo muçarela ralado

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos cozinhar o macarrão em uma panela conforme as instruções da embalagem e deixe separado.
2. Enquanto isso, coloque o presunto em uma panela com um fio de azeite e mantenha aquecendo por alguns minutos em fogo médio, adicione o creme de leite, a água do cozimento do macarrão, as ervilhas e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, corrija o sal se necessário.
3. Por fim, despeje o molho na panela com o macarrão, inclua o queijo muçarela e misture tudo muito bem.
4. Serve and enjoy.

Então, agora que você fez essas receitas maravilhosos para o almoço, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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