Abra as portas da criatividade culinária com nossa Massa de Salgado Assado, a base perfeita para suas delícias caseiras. Com uma mistura de ingredientes simples, essa massa versátil transforma-se em salgados irresistíveis. Fácil de preparar, basta abrir, rechear e levar ao forno para obter uma textura dourada e crocante. Seja para esfihas, empadas ou enroladinhos, a maleabilidade desta massa permite que você explore infinitas combinações de sabores. Sinta-se livre para expressar sua culinária com praticidade e sabor. Com nossa Massa de Salgado Assado, a arte de criar salgados perfeitos está ao alcance de suas mãos
INGREDIENTES Massa de Salgado Assado
- 1 kg of wheat flour
- 500ml de água morna
- ½ xícara de chá de óleo
- 4 tablespoons of sugar
- 1 tablespoon salt
- 20g de fermento biológico fresco
PREPARATION METHOD
Em uma tigela, misture o fermento biológico, 4 colheres de sopa de farinha de trigo e 1 xícara de chá de água.
Deixe essa mistura descansar por 10 minutos, coberta por um pano durante 10 minutos.
Depois desse tempo, acrescente o óleo, o açúcar, o sal e o restante da farinha de trigo e misture.
Adicione o restante da água morna, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
Em seguida, sove a massa até ela ficar lisa e homogênea e deixe-a descansar por 30 minutos.
Então, modele os salgados, coloque-os em uma forma untada e enfarinhada e pincele com uma gema dissolvida em uma colher de sopa de água.
Por fim, leve para assar em forno médio preaquecido até os salgados dourarem.
Em seguida, retire do forno, espere amornar e sirva sua Massa de Salgado Assado.
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