O pão de farinha de arroz é uma opção saborosa e sem glúten para quem busca uma alimentação mais saudável. Feito com farinha de arroz, polvilho doce e amido de milho, esse pão é macio e leve. Sua receita simples inclui fermento biológico, sal, açúcar, água morna, ovos e óleo vegetal. Após misturar os ingredientes e deixar a massa descansar, o pão é assado até dourar, resultando em uma delícia fofinha e aromática. Perfeito para acompanhar refeições ou servir como lanche, o pão de farinha de arroz agrada paladares e atende às necessidades daqueles que evitam o glúten.
COMO FAZER PÃO DE FARINHA DE ARROZ
INGREDIENTS
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 tablespoon dry biological yeast
- 1 teaspoon salt
- 1 tablespoon sugar
- 1 xícara de água morna
- 2 eggs
- 1/4 cup vegetable oil
PREPARATION METHOD
- Em uma tigela grande, primeiramente misture a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar.
- Em seguida, em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione a água morna e o óleo vegetal.
- Despeje a mistura líquida na mistura seca e mexa até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma forma de pão untada e enfarinhada.
- Cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Preheat the oven to 180°C.
- Asse o pão por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte de baixo ele produza um som oco.
- Por fim, retire o pão do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Este pão de farinha de arroz é macio, saboroso e perfeito para acompanhar diversas refeições ou ser apreciado com uma generosa camada de manteiga.
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